Comer Bem

Leite vegetal X leite animal – Diferença e benefícios.

leite
Foto: Freepik

Leite. Esse é o primeiro alimento que é nos apresentado quando saímos da barriga de nossas mães, e ele é um poderoso ingrediente para nos fortalecer, independente de nossa idade. Mas seja de origem vegetal ou animal, quais os benefícios de cada um?

Vamos entender a diferença entre essas composições e todos os benefícios, dessas duas fontes de nutrientes que ajudam a tornar o nosso organismo mais forte e muito mais equilibrado.

Qual a diferença?  

A primeira diferença é que o leite de origem animal fornece muitos nutrientes e possui um alto valor nutricional, mas ao mesmo tempo, pode desencadear alguns problemas de saúde dependendo do organismo de quem o consome.

Os leites vegetais, mais consumidos pelos intolerantes à lactose pelos que possuem uma alimentação vegana, também contam com nutrientes, mas que variam de acordo com seu elemento base e podem não ser tão ricos quanto o leite animal.

Leite animal – benefícios para sua saúde.

O leite animal possui:

  • Proteínas;
  • Vitamina A;
  • Cálcio;
  • Carboidratos;
  • As vitaminas D, E, K, ferro, lipídios, e ácidos graxos. 

Os Tipos são:

  • Integral;
  • Semidesnatado;
  • Desnatado;
  • Padronizado;
  • Leite em pó;
  • Zero lactose.

Leite vegetal – benefícios para a sua saúde.

Este não substitui o de origem animal, mas também é nutritivo e esses nutrientes variam de acordo com o alimento utilizado na hora de sua preparação. E entre os principais estão.

  • de castanha: Rico em potássio, vitamina E;
  • de arroz: Cálcio e vitaminas do complexo B e C;
  • de coco: Fonte de vitamina C;

Outros tipos:

  • aveia;
  • inhame;
  • Amêndoas;
  • gergelim;
  • inhame;
  • girassol;
  • soja;
  • nozes.

Em resumo, tanto o leite animal, quanto o vegetal, possuem seus benefícios e suas particularidades, principalmente em se tratando de suas versões que podem ser variadas e escolhidas por você de acordo com suas necessidades.

Seja qual for a sua escolha, mantenha sempre o equilíbrio em sua alimentação e use sempre o leite como uma excelente fonte de energia rápida, afinal, ele é um alimento excelente. Procure sempre a orientação de um nutricionista e entenda qual versão é melhor para você.

Curtiu? Então leia aqui também sobre as diferenças entre a dieta vegetariana e a animal.

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