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Grelhar é mais saudável que outras formas de preparo?

A preocupação com a nossa própria saúde tem aumentado, principalmente em meio a pandemia e caos. Temos buscado formas de nos mantermos mais
saudáveis, para deixar bem longe qualquer doença.

Por esta razão, muitas pessoas têm mantido seu ritmo com atividades
físicas diárias mesmo dentro de casa. Mas cuidar melhor daquilo que comemos, também é importante. Então afinal, na hora de preparar a comida, grelhar é mais saudável?

Confira nesse artigo os benefícios de inserir alimentos grelhados em sua
dieta. Afinal, esse novo hábito vai ajudar você a se tornar uma pessoa ainda mais saudável de dentro pra fora. Acompanhe!

Grelhar é mais saudável?

Grelhar alimentos, é basicamente cozinhar a comida em fogo vivo, ou
então, dentro do forno. Essa técnica ganhou este nome por conta da grelha, que é usada originalmente no processo.

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A comida grelhada não acompanha nenhum líquido em seu processo de
cozimento. O melhor, portanto, é utilizar a técnica de pincelar o alimento com azeite, ou outro óleo magro para que não fique seco e ganhe mais sabor.

Entre os principais alimentos que podemos levar a esse processo estão as
carnes em geral. Além desses alimentos que são os preferidos, ainda é
possível grelhar legumes e vegetais, essenciais para uma alimentação balanceada.

grelhar é mais saudável
Alimentos grelhados mantém mais nutrientes e sabor

Por que grelhar pode ser a melhor escolha?

Esse tipo de preparo ajuda a substituir a fritura, e, ao mesmo tempo preserva o sabor e os nutrientes do alimento, ou seja, vale pesquisar as melhores formas de grelhar suas proteínas e vegetais preferidos.

Só de serem preparados sem uso de gordura, os alimentos já apresentam
uma grande vantagem, pois, comidas que levam altas doses de gordura
colaboram para o aparecimento de diversas doenças a longo prazo.

Ou seja, por mais saboroso que seja, muitos problemas podem surgir se você comer alimentos fritos. Grelhar é mais saudável, já que garante que consumamos as vitaminas e os sais minerais que precisamos, para manter a qualidade de vida que tanto queremos.

Em outras palavras, fazendo as escolhas certas, o nosso organismo passa a responder de forma muito mais satisfatória, funcionando com mais disposição durante o nosso dia a dia.

Não há dúvidas de que grelhar é mais saudável. Inserir em seu cardápio, pratos grelhados, ou também cozidos no vapor, irá ajudar a levar uma vida cada vez mais leve, sem deixar de lado o sabor.

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