Leite. Esse é o primeiro alimento que é nos apresentado quando saímos da barriga de nossas mães, e ele é um poderoso ingrediente para nos fortalecer, independente de nossa idade. Mas seja de origem vegetal ou animal, quais os benefícios de cada um?
Vamos entender a diferença entre essas composições e todos os benefícios, dessas duas fontes de nutrientes que ajudam a tornar o nosso organismo mais forte e muito mais equilibrado.
Qual a diferença?
A primeira diferença é que o leite de origem animal fornece muitos nutrientes e possui um alto valor nutricional, mas ao mesmo tempo, pode desencadear alguns problemas de saúde dependendo do organismo de quem o consome.
Os leites vegetais, mais consumidos pelos intolerantes à lactose pelos que possuem uma alimentação vegana, também contam com nutrientes, mas que variam de acordo com seu elemento base e podem não ser tão ricos quanto o leite animal.
Leite animal – benefícios para sua saúde.
O leite animal possui:
- Proteínas;
- Vitamina A;
- Cálcio;
- Carboidratos;
- As vitaminas D, E, K, ferro, lipídios, e ácidos graxos.
Os Tipos são:
- Integral;
- Semidesnatado;
- Desnatado;
- Padronizado;
- Leite em pó;
- Zero lactose.
Leite vegetal – benefícios para a sua saúde.
Este não substitui o de origem animal, mas também é nutritivo e esses nutrientes variam de acordo com o alimento utilizado na hora de sua preparação. E entre os principais estão.
- de castanha: Rico em potássio, vitamina E;
- de arroz: Cálcio e vitaminas do complexo B e C;
- de coco: Fonte de vitamina C;
Outros tipos:
- aveia;
- inhame;
- Amêndoas;
- gergelim;
- inhame;
- girassol;
- soja;
- nozes.
Em resumo, tanto o leite animal, quanto o vegetal, possuem seus benefícios e suas particularidades, principalmente em se tratando de suas versões que podem ser variadas e escolhidas por você de acordo com suas necessidades.
Seja qual for a sua escolha, mantenha sempre o equilíbrio em sua alimentação e use sempre o leite como uma excelente fonte de energia rápida, afinal, ele é um alimento excelente. Procure sempre a orientação de um nutricionista e entenda qual versão é melhor para você.
Curtiu? Então leia aqui também sobre as diferenças entre a dieta vegetariana e a animal.
